緑青が有毒だという根拠は？ 厚生労働省の書類を文字起こし（抜粋）しておく。

#先日の余談 昔、“ 銅がサビると青くなって、それは毒だから舐めたらアカンよ。” って話を耳にすることがとても多かった。（青サビ） まず、結論を述べておくそもそも、調理器具はアルミニウム、鉄、ステンレス、銅、銀など多くの金属が使われている。人体への安全性や、どのような影響をもたらすのか、いろいろな見解が公開されており見聞することができる。 それぞれの金属には研究機関として組織があるようで、例えば銅だと「一般社団法人 日本銅センター」「日本伸銅協会」などが見つかる。情報を