渋谷桜丘「GREEN THUMB」のブラックサム
GW前、会社のメンバーとランチに渋谷のセルリアンタワーの裏を歩いていたら、緑あふれるオシャレなパン屋さんを発見！
いつオープンなのかな～と思っていたら、5/10に開店とのニュースを見て初日に行ってきました。
店名は、「GREEN THUMB（グリーンサム）」。
なんでも、代々木にある人気ベーカリー「365日」が監修、中目黒にあるチョコレート専門店「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate)」がプロデュースし、新しいパンをつくるとのこと。
「近未来的都市型ベーカリー」らしい。
パンの製法とか詳しいことはわかりませんが、とにかく食べてみたい。
8時開店のため、出社前に寄ってみました。
桜丘の坂がキツい・・・汗かきました。
んん？並んでいる？？と思ったら関係者の方でした…
店内にはすんなり入れましたが、前後にお客様がいらっしゃいました。
ガラスケースにかわいらしいパンが色々並んでいる！！
お店の人にオーダーするタイプなので、早く決めねば...と焦る。
面白い導線ですね。
四角形の店内を時計回りでぐるーっとガラスケースに沿って移動します。
なので、初めにあったパンを後からもう一度見たいとなると、空いていれば良いですが、お客さんがたくさんいると迷惑かけそう。
チョコレート屋さんとパン屋さんのコラボなら、チョコレートが入ったパンは必須！
ブラックサム（260円）
サクサクを通り越してザックザク？！
大人向けなチョコパイを朝からいただき、幸せ。
他にも、おそらく看板商品のグリーンサムのセサミ（240円）というサンドイッチにすると良いらしい八の字の形をしたベーグルっぽいパンと、あんパン（200円）も買ってみました。
次に来たら、このゴルゴンゾーラハニーナッツ（280円）にしよう！
レジ前にある食パンも気になるし、店名の由来も気になる。
色々気になるから、来週も行くしかないな。
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