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タケシ＠CE/医療安全管理者&クッキングパパ

2020年11月29日 14:39

ナスと納豆の甘みそ炒め

いつも作るナスとピーマンのみそ炒めは何故か子供達に不人気でした。今回は最近はまっている伝説の家政婦志摩さんのレシピから肉の代わりに納豆をつかったナスのみそ炒めを作りました。我が家の子供たちは納豆が大好きなので気に入ってもらえました。肉が入っていなくても納豆で食べ応え十分です。味は納豆につけてからナスと絡めるかたちで納豆にしっかりと味がつきます。納豆を炒めている時に納豆の香りが家中に広がるので家族に少し驚かれましたが納豆好きにはおススメのレシピです。