55.「自分を発酵させる」人と人との関係を芸術に～バイバイ👋のその前に〜
何故いいのかって考えた事もなかったけど、わかりました！
麹菌や酵母菌を材料に入れて、ソレを暫くねかす。この、『ねかす』ことが大事なんでしょうが、
発酵と似て非なるものに、腐敗があります。
発酵と腐敗は、紙一重。
いろいろな経験を、腐敗させずに発酵させて、いい風味を醸しだす、には何が必要？
そこでポイントになるのが、
『意識』と『夢』、コレが、重要な働きをします。
今年も、あと1日。
私と関わってくださった全ての方や出来事に、心から感謝します。
ありがとうございました。
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夢空庵
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