「雁月」黒胡麻と胡桃をのせた黒糖蒸しパンの様な郷土おやつ。
母の手書きレシピが紛失してしまったので、料理サイトを見ながら似たレシピを探し初めて挑戦。母が我が家に遊びに来るたび作って持ってきてくれてたなぁ。でも、子供達にとっては魔女の宅急便のニシンのパイみたいなポジションかも…。