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パン屋のコラム

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アメリカの田舎町で繰り広げられる、小さなパン屋さんのお話
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2021年11月の記事一覧

2年目の課題

2年目の課題

皆さん、こんにちは
パン屋のサッちゃんです。
ここジョージア州も紅葉がはじまり、落ち葉が芝生を覆っています

ファーマーズマーケットで人気のお花屋さんがとうとうお休み期間に入り、分かりやすくマーケットの来客数が減った先々週末は、改めて顧客を持つことの大切さを感じたところです

パン屋2年目の今は、常連さんと新規のお客さんの比率が5:5から6:4へと変わりつつある感じ。
新規のお客さんがどんどん入っ

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