らっきょうを漬けよう！（2022.06.03）

〈らっきょうを漬けよう！〉 産地直送オンライン教室 「たくまたまえさんと、らっきょう漬けを仕込もう！」 6月11日（土）13:00～ 旬の野菜や果物を使った保存食が人気で、「たまちゃんの保存食」の著書も持つ、たくまさん。中でもらっきょう漬けは、毎年100kg超えの仕込みを続けていらっしゃるという、まさにライフワーク！ 今回は、たくまさんが長年ご縁のある鳥取のらっきょう農家「富玉園」さんから、収穫したてのらっきょう（1kg）を皆さまのご自宅に直送していただきます。 た