湘南料理塾

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本

料理人や料理家、食のスペシャリストによるユニークな料理教室や食の体験型企画を行う、食の学びと遊びと気づきの場に関する記事をまとめています。

運営しているクリエイター: 平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

ウエカツ魚塾 2022年度スタートします！（2022.05.21）

〈ウエカツ魚塾 2022年度スタートします！〉5/21（土）14:00〜 ✴︎録画アーカイブでのご参…

平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

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〈産地直送オンライン教室で “山椒仕事” 〉（2022.05.20）

〈産地直送オンライン教室で “山椒仕事” 〉5/31（火）13:00〜飛田和緒さんを迎えて「和歌…

平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

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飛田さんと、和歌山へ“食の旅” 最終回（2022.05.20）

〈飛田さんと、和歌山へ“食の旅” 最終回〉 ✴5/31（火）飛田和緒さんを迎えて産地直送オ…

平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

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飛田さんと、和歌山へ“食の旅” vol.2（2022.05.17）

〈飛田さんと、和歌山へ“食の旅” vol.2〉✴︎5/31（火）飛田和緒さんを迎えて産地直送オン…

平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

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6月レッスンご予約スタート（2022.05.15）

〈6月レッスンご予約スタート〉「湘南料理塾」6月レッスンご予約、本日5/15（日）21時スター…

平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

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飛田さんと、和歌山へ“食の旅” vol.1（2022.05.15）

5/31（火）開催の産地直送オンライン教室「和歌山ぶどう山椒で初夏の山椒仕事」講師をしてい…

平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

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5/5（木・祝）鎌倉BARイベントのおしらせ（2022.05.03）

【鎌倉BARイベントのおしらせ】 5/5（木・祝）一夜かぎりのKAMAKURA 夜バル・イタロチャイニーズ　@SUGATA鎌倉 4月から「湘南料理塾」の新たな場としてご縁をいただいた、SUGATA鎌倉さん。鎌倉駅から徒歩数分のヨガ&ピラティススタジオです。こちらのキッチンにて、湘南料理塾の伝説的イタリアワイン講座で不動の料理番を担ってくださった、素敵なイタリア料理家・山内千夏さんとわたくし平野佐知の2人で、一夜かぎりの「夜バル」を開催することになりました。千