干しいも作れるはず！！　夏編

note干しいも部へようこそ^ ^

干しいも部は、geek部長が作ってくれました。

ちなみに、うめ部もあります。

干しいも部のクレドは

『知識と経験と干しいもは人類の宝』

宝はみんなで分け合うのです╰(*´︶`*)╯♡

ワタクシ、開発担当のさちと申します。

冬の間は、干しいも作りに励んでいました。

暖かくなったから、干しいも作りはお休みです。

ん？

なぜ、そう思うのかな？
世の中には、夏でも干しいも売ってるのに。

売ってるってことは作ってるってことでしょ？

夏でも食べたいんだよ。干しいも。

たくさんもぐもぐ食べた〜い ＼(^o^)／

そんな願いからお題が浮かびました。

前回はこんなお題にチャレンジしてみました。

《検証》
梅雨でも干しいもは作れるのか？

結果は、こんな感じです！

美味しかったです💕

さて、今回のお題は・・・？

《検証》
夏に干しいもは大量生産できるのか？

作り方はgeek部長のこちらを参照しました。

今回のサツマイモ。

ベニアズマ。不揃い7本で300円くらい。

べにはるかは一本で250円くらいだったので、迷ってこちらにしました。

サツマイモを洗って炊飯器に入れます。

サツマイモ7本だと炊飯器満タンです。

満タンすぎてふたが閉まりません。笑

端を切り、さらに一つ切って隙間に入れます。

やっとふたが閉まるまでに収まりました。笑

水は2合まで入れました。
（この間3合まで入れたら残っていたので）

玄米モードで蒸します。

できました！

一番上のサツマイモもちゃんと蒸せています！！

お湯はほとんど残っていません。

今回は、むき方を変えてみました。

皮だけ一本、筋になるようにむきます。

横に皮をはがしていきます。

こんな風にむけました。

こんな風にむけると快感です❣️

そのあと、包丁で3〜5mmほど削っていきます。

中から金色の実が出てきました。

1cm（三等分した）に切り、干し網に並べます。

エアコンの効いた部屋で、下からサーキュレーターで風を当てました。

「このサーキュレーターは干しいも用なのか。」

「一個食べていい？一個だけ！！」

外野が騒いでいますが、干しいもは死守しています💦

明日できるかな？

先に… こんなものを。

削った干しいもの周りの実がもったいなくて集めて・・・

丸めちゃいました！！

ひと晩冷凍庫に入れて・・・凍らせました！

今、試食♪

冷たい！夏に合う！！

アイスの実　干しいもです💕

周りは色が黒ずんでしまうのですが、充分美味しいです♪

干しいもの結果は数日後♪

お楽しみに (*^^*)

以上、干しいも部 開発担当さちでした！