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【甲斐柱】バリスタマガジン

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毎週更新している【甲斐柱】note の「バリスタ&珈琲」テーマの記事を集めた専門マガジンです。「JBAバリスタライセンス」取得への参考書としておススメです。
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電子書籍と共に夢を叶える🌈かいばー@甲斐柱統の「#自己紹介」

このプロフィールに辿り着いてくださった 皆さん、ありがとうございます! 電子書籍でドでかい夢を叶えることを目論む 野心家作家の「かいばー@甲斐柱統」です。 元々「甲斐柱 統」のユーザー名でしたが、 皆さんに親しみを込めて覚えて頂くために 「かいばー」に改名しました!笑 前からフォローして下さっている方も 新たにアクセス頂いた方もよろしくお願いします! 僕は電子書籍に出会ったことで、 夢を再認識し、前向きに日々を送っています! 色々な不安も多い社会ですが、 気持ちの持

【バリスタ&珈琲】コーヒー豆ができるまで ~スマトラ式とは~【知っ得note】

こんにちは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 今回は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 今回も コーヒー豆ができるまで の精製方法 の続きです。 今回は 「スマトラ式」 について解説していき

【バリスタ&珈琲】コーヒー豆ができるまで ~ハニープロセスとは~【知っ得note】

こんばんは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 今回は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 今回も コーヒー豆ができるまで の精製方法 の続きです。 コーヒー豆の精製方法で良く聞く 「ハニープロ

【バリスタ&珈琲】コーヒー豆ができるまで ~パルプド・ナチュラルとは~【知っ得note】

こんにちは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 コーヒー豆ができるまで の精製方法 について書いてきています。 今回は コーヒー豆の代表

【バリスタ&珈琲】コーヒー豆ができるまで ~ウォッシュドとは~【知っ得note】

こんにちは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 コーヒー豆ができるまで の精製方法 について書いてきています。 今回は コーヒー豆の代表

【バリスタ&珈琲】コーヒー豆ができるまで ~ナチュラルとは~【知っ得note】

こんにちは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 コーヒー豆ができるまで の精製方法 について書いてきていますが、 今回は コーヒー豆の代表

【バリスタ&珈琲】コーヒー豆ができるまで ~ミューシレージとは~【知っ得note】

こんばんは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 前回は、 コーヒー豆ができるまで の精製方法 について書きました。 今回から少し深堀りし

【バリスタ&珈琲】コーヒー豆ができるまで ~精製方法3選~【知っ得note】

こんばんは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 今回は、 コーヒー豆ができるまで の精製方法 について書いていきます。 バリスタライセン

【バリスタ&珈琲】コーヒーの実の構造【知っ得note】

こんばんは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 今回は、 コーヒーの実の構造 について書いていきます。 1.コーヒーチェリー(復習)前の

【バリスタ&珈琲】希少な豆?ピーベリー【知っ得note】

こんばんは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 今回は、 ピーベリー について書いていきます。 1.コーヒーの実の構造【簡易版】コーヒー

【バリスタ&珈琲】コーヒーの実がなるコーヒーの木?【知っ得note】

こんにちは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 今回は、 コーヒーの実がなる木 について書いていきます。 1.コーヒーの実がなるコーヒー

【バリスタ&珈琲】コーヒーに適した水【知っ得note】

こんにちは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 今回は、 コーヒーを淹れるのに適した 「水」がどんなものか を書いていきます。 1.コー

【バリスタ&珈琲】アメリカンとアメリカーノ【知っ得note】

こんにちは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 前回、前々回とミルク系コーヒーの 知られざる(?)真実を 書いてきました。 今回もそれの

【バリスタ&珈琲】知られざるミルク系コーヒー ~ミルク系コーヒー②~【知っ得note】

こんにちは。 夢を追いかけるKindle作家、兼 JBA認定バリスタライセンス持ちの【甲斐柱】です。 月・木曜日は「バリスタ&珈琲」テーマです。 「バリスタ&珈琲」テーマでは、週2回、 僕の経験も踏まえて、 「バリスタになることを目指している人」 「バリスタの淹れるコーヒーが好きな人」 に向けて、覚えておくべき基礎を 「バリスタ&珈琲 知っ得note」 として徒然に書いています。 前回は、意外と知られていない 「カフェオレ」と「カフェラテ」の違い を説明しました。 し