『あるお客さんの食前酒』

2019年11月11日 00:20

コントワールはいつも夕方16時半から営業、大体19時頃までにご来店頂くお客さんは食事の前に一杯というかたが多く1～2杯飲まれてじゃっ！という感じでお店を出られますそのかたも時間の使いかたはそうでした、、

あるお客さんの食前酒

いつもながらにバーという場所はいろんなかたがご来店頂きいろんな話を聞かせていただいております。年齢性別問わず大学生のかたがたも良くご来店頂きますしご年配のかたがたもカウンターにはその日その日の色がありそしてその日に合わすのがバーテンダーの重要な仕事なひとつ

そしていろんなシーンにもご利用頂いてます。彼氏や彼女の誕生日やある思いを持った会の代表をコントワールで発表してくれたり、親子でご来店いただいたり、プロポーズをここでしてくれたり、と用途は本当に様々です

なのでバーテンダーを20年ほどやっていますとバーの箱のなかにいろんな絵が生まれてそれが経験と知恵になり、１度あった絵をベースにもっとなんかできるな！に変換しそれこそ経験と知恵に回していくということをするのですが久々に初めてなシーンのお客さんご来店

そのかたは50代後半男性ロマンスグレーな素敵な紳士、例に漏れず食前酒にご利用頂きいつもの感じで今日はどちらにお食事いかれるんですか？なんて軽く問いかけると、、

「マスター、今日娘の彼氏と3人で食事に行くんです彼氏に会うのは今日で初めてなんです。。」

ワタクシ、バーテンダー20年初のキーワードのコトバ、、、つづく