料理家 きじまりゅうた

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料理家 きじまりゅうた

#料理家 #料理研究家 #きじまりゅうた #小腹すいてませんか #3分クッキング #MART 隔週水曜日 22:00〜 #水曜料理しよう 生配信中 cookpad_tv http://www.daidokolog.com/

最近の記事

俺が愛した台湾料理店とそのママのはなし

「Neverland Diner 二度と行けないあの店で」 という本を最近読んだ。その名の通り、心がギュッと締め付けられる良い本だった。俺にとってのあの店はどこだろう…と考えていた矢先のことである。 好きだったお店がなくなったのを後で聞くのも辛いけど、今でも好きな店がまもなくなくなるというカウントダウンに付き合うのはもっときついかもしれない。その最後の日を迎えるまでは特に。 大好きな店が、先日閉店した。 15年ほど前、料理家として修行中20代中盤の俺が、初めて訪れたその台

    • Zoomで料理教室をやってみた

      はじめにコロナの影響で料理関連のイベントが開催しづらい昨今。 とりあえずzoomでデモンストレーション型のWEB料理教室をやってみました。 開催にあたり、ネット上でやり方を調べたのですが、 自分で知りたい内容が一括でまとめられた記事が見つからなかったので、体験談をまとめてみます。 料理だけでなく、実演が必要な各イベントや教室の開催の参考になったらうれしいです。 あくまで私なりのやり方なので、 もっと良いやり方をご存じの方はぜひ教えて下さい! ※私は機材が好きなので色々

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