12月30日　ABCラジオ浦川泰幸の健康道場プラス　隆祥館書店店主　二村知子の今週の一冊は、　漢方薬膳研究家、阪口すみさんが書かれた「からだのトラブル解決ごはん　薬膳ひとり鍋」自由国民社発刊です。

阪口珠未さんは、日本薬科大学、国立北京中医薬大学提携・日本中医学院講師です。

文科省　国費　留学生として、北京中医薬大学で中医学を学び、同大付属病院にて臨床と薬膳レストランで料理を学んでおられた方です。
なんと清代の西太后の官廷薬膳を研究されているそうです。

さまざまな人間関係に関わる中で、自分らしく人生を楽しんでいくためには、誰よりも自分の心と体を愛し、大切にすることが軸になります。

心身に不調を感じた時、どのような理由でバランスを崩しているか、薬膳の考え方に基づいて解説し、不調を整える鍋料理を紹介して下さっています。

食べ物にも薬と同じように「薬効」があると中国医学では考えます。

【知っておきたい薬膳の言葉】
き　 けつ　すい
気・　血　・水

食材ノート　くこの実　なつめ　キクラゲ　白キクラゲ　あずき　陳皮

パート１では
・季節の養生

悩みごとのメニュー
・目・喉・口のトラブル
・胃腸の不調
・肌や髪の悩み
・筋肉や骨の強化

パート２では、
・女性特有の悩みとメンタル
パート3では、
・養生スイーツと薬膳茶

☆     目次から、症状ごとに書かれています。

・冷え症
・頭痛
・肩こり
・むくみ
・目の下のクマ・くすみ
・しわ・たるみ
・不眠

自由国民社発刊

薬膳というと、難しいイメージを持つ方もおられるかもしれませんが、
材料から作り方まで丁寧に書かれていますので、誰にでも作れます。
身体のためにもぜひ読んでお試しください。
隆祥館書店にて、絶賛発売中です！

隆祥館書店では、さらに深く学ばせていただくために、阪口すみさんによるトークイベントも考えております。リクエストなどございましたらぜひ、
ご連絡いただけましたら幸いです。

隆祥館書店　ホームペ－ジ
https://ryushokanbook.com