#7 アメリカで飲食店を開業するためには就労ビザが必要

「よし、カリフォルニアでベーカリー・カフェをやろう！」

駐在員時代の2015年にワイフと二人で決断した。

パン社会のはずなのに、当時、ニューヨークにもロサンゼルスにも美味しいパン屋さんがなかった。

素敵なカフェに行っても、パンまで手作りしているようなサンドイッチはほとんど皆無だったし、

具材もパストラミやBLTなどありきたりなものばかりのところが多かった。

ワイフが試作する天然酵母を使っ