コーヒーフィルターは大きめを
ふだんは無印良品のコーヒーフィルターを使っているんだけどちょうど切らして
セリアにいったときに見つけて試しに購入してみた
コーヒーをいれる量でペーパーの大きさのちがいがあるんですね
ふだんは四杯用のものをつかっていてうちは二人飲みがメインだからためしに二杯用のものを選びました
うーんちょっとちいさいかな
約20gのコーヒー粉がはいるギリギリの大きさでペーパーとドリッパーの隙間にコーヒー粉が落ちてサーバーに粉がはいる
カップに粉がはいるとコーヒーを飲んでて口にさわる
ペーパーはけちらず大きめサイズを選んだほうが幸せになれます
ペーパーについて書き切ったのでコーヒーメーカーについてのはなしを
いまカリタのオーソドックスなコーヒーメーカーをつかっています
それまでコーヒー手煎れ歴十年からの素朴なコーヒーメーカー
ほんとこれおいしくできる
これで十分です
サーバーに落ちるお湯が絶妙な速さと量なんですよね
さすがカリタ
ただひとつメンテナンスがしづらい
というのも水をいれるタンクがとりはずしできないので丸洗いできない
タンクに水を入れつづけるとカルキが底に溜まる
これが嫌だったんですよね
でもあるときひらめいてキッチンペーパーを適当に折って調理箸でタンク底を拭くとあら見事、タンク内が綺麗になりましたよ
コーヒーを煎れたあとタンク内が濡れいている状態で汚れがおちやすい
カリタのコーヒーメーカーは電気で水をあたためて落とすだけのシンプルな構造
壊れづらく適度にメンテしていけば長く持ちそう
安くて使いやすくて美味しくコーヒーをいただける
超超お気に入りです
最後にコーヒー豆ですが以前アウトレットで賞味期限ちかい豆をつい買ってしまいました
コーヒー豆って嗜好品扱いで消費期限が最長1年って読んだことがあります
最近は半年とか小売で販売しているお店だと3ヶ月とか設定しているお店もありますね
知り合いのコーヒー豆屋さんも消費期限を6ヶ月にするか3ヶ月にするか悩んでました
今回買ったお店は全国にネット販売しているお店
多分この豆は約一年前に焙煎されたものでしょう
真空パックされていても古くなったコーヒー豆は2杯以上飲むと胃にきます
胃がむかつく
ふだんは日本橋のちいちゃなお店の煎りたて豆を愛用していて香りや美味しさは鮮度に比例するって実感します
今回のアウトレットのコーヒー豆は偶然ハズレだったのかもしれない
けど焙煎日はなるべくチェックしていきたい
コーヒーって日々の暮らしをちょっぴり良質にしてくれる
ペーパーも豆もケチってはいけませんね
うちの子ノエルにちゅ〜るをあげます。