家にある野菜でベジタブル粕汁をば🥣

なんか黄色いけど、それはショウガと共に生秋ウコンをすりおろして入れたからであった。

ウコンの色素は水に溶けにくく油に馴染む性質があるが、薄揚げが黄色くなっていた(°д° )

言わば、お揚げさんのウコン染めか😆