ryobruxelles

世界の食卓 -Cuisine du monde - 料理家。食べるのも作るのも大好きな…

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世界の食卓 -Cuisine du monde - 料理家。食べるのも作るのも大好きな私が、ベルギー・ブリュッセルに住みながらヨーロッパなどの旅先で食べた世界のお料理や、作り続けているお料理のレシピを、日本でも揃いやすい材料を使いご紹介。日常の食卓が、ちょっと華やかでお洒落に。

最近の記事

Nando’sのブロッコリーソテー

ベルギーのブリュッセルに住んでいると、近隣国へ気軽に旅ができる。今迄いくつかの国を旅したが、その中でもイギリスは上位に入るほどお気に入りである。 何日かイギリスに滞在すると、必ず行くNando’s(ナンドス)というレストラン。南アフリカのチェーン店で、日本のファミレスのような雰囲気である。価格が手頃でなかなか美味しいので家族連れにはありがたい。そのレストランの売りは、ペリペリスタイルのピリ辛チキンのグリルで、辛さの段階や部位が選べる他、数種のペリペリソースをかけて自分好みに味

¥100
    • はじめまして! Bonjour!Enchantée.

      皆さんはじめまして!ベルギーの首都、ブリュッセルに住む料理家、ryobruxelles と申します。ブリュッセルはEU の本部があり、パリやアムステルダムに日帰りで行ける便利な場所です。ブリュッセルの公用語はフランス語。ベルギーの公用語はフランス語、オランダ語、ドイツ語です。食べること作る事が大好きな私が、ヨーロッパなどの旅先で食べた世界の料理を、日本でも揃いやすい材料を使って作れるように考案したレシピを、ヨーロッパの文化や趣味で集めたアンティーク食器の小話を交えながら、これ

    Nando’sのブロッコリーソテー

    ¥100