Suke Quto Ethiopia・スケ クト農園 エチオピア_メガネコーヒー/Megane Coffee

Suke Quto Ethiopia・スケ クト農園 エチオピア

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メガネコーヒー/Megane Coffee(@meganecoffee333 ) 
Suke Quto Ethiopia・スケ クト農園 エチオピア
エチオピア、ウォッシュトです。シトラス・桃・紅茶・フローラルとザ・エチオピアなテイスト。今回は少し香ばしさも感じるような焙煎でバランスの良いコーヒーに仕上げてます。酸味が苦手で、、という方にも是非飲んで頂きたいです。とのことです。
#Spotify のタグ付きで店内BGMを楽しめる小粋がこころ弾ませてくれる。

今回使用したドリッパーはBluebottle Coffee Original Dripper カリタウェーブを思わせる外観だが、お湯通りを計算した40本の垂直隆起したリブと中心にひとつ穴のドリッパー(有田焼)、専用フィルターはウェーブ形、カリタウェーブと折り返しの数は同じ。竹パルプも使用

40g/720ml/94℃/2min50s

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店主の彩り

ボクはメガネコーヒーが好きだ。
メガネコーヒーがなければ、桜上水という駅や街に降り立たなかったかもしれない。