「GI値」って知っていますか??
1, GI値とは?GI値とは,グリセミック・インデックス(Glycemic Index)の略で,食後の血糖値の上昇度を示す指数のことです.つまり,このGI値が高い食材を食べると血糖値が急上昇し,反対に,GI値が低い食材を食べると血糖値は緩やかに上昇します.
2, GI値の分類GI値は低・中・高と3つに構成された数値で分類されています.以下にその分類を示します.
続いて,GI値分類表を以下に示します.
こうして表にして見てみると,確かにって思うものもありますよね.
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