むすひ

寺田本家さんの
発芽玄米酒 むすひ

酒屋さんで
癖があるお酒ですよ
好き嫌いが分かれます
と紹介して貰いました。

ホントそう！

わたしは糠漬け大好きで
自分でも糠床も持ってるので

この なんともいえない
酸っぱい発酵した感じが
癖になるかも

発酵して泡が出ています(°_°)

日々発酵具合が
変化するみたいなので
楽しんで味わいたいと思います

#66日ライラン