オールドマルティニーク

本日ご紹介するのはマルティニーク島の【トロワリビエール1997】です。

マルティニークAOCが制定された直後の1本。

香り 暖かみのある完熟メロン、乾いた腐葉土、微かにマンダリンオレンジ

味  若めのブランデー、樽の渋味、オレンジ、腐葉土

フィニッシュに優しく黒糖と樽の香りが残ります。

落ち着いてゆっくりと向き合うべき1本です。