スパイシーと経済力とは反比例？

インドといえば激辛料理、そう思っている人は多いだろう。実際その通り、大体の食べ物は辛い。カレーはもちろん、スープも揚げ物も、ハンバーガーやチップスも、だいたい辛い。 レストランの名前に採用しちゃうくらい、チリが大好きなインド人。インド人にとって辛さが必要不可欠であることは、ほぼ間違いない。 だけど気がついたことがある。 経済力の豊かな人ほど、辛さを必要としていないのではないか？【仮説】 というのも、先日息子が入院した富裕層向けの立派な病院で出た食事は、まったくもって辛