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27歳、店長になった君へ

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飲食店にまつわる店長ノウハウ。
運営しているクリエイター

#理念

6・努力=準備力

店長になって最初にやることは・・・ 『挨拶をする』こと『理念を掲げる』こと。そして、『準備を怠らない』こと。 私は小さい頃から芸人になろうと決めて学校に通ってたんだ。学校に行く理由は、前の日に考えた話(ネタ)を友達に話しに行くこと。それと相方を探すこと。 学校ではそれなりに面白い人という立ち位置にいたし、自信もそれなりにあった。だから当然大人になったら芸人になって、売れて、テレビで見てた風景を味わうものだと信じて疑わなかった。 学祭とかで調子のいいやつが司会なんかやっ

5・大切なこと

初心は書き終えたかな? まだ右も左も分からない最初の作業に、結構大事な作業に時間を使わなければならない。 考えて考えて自分の理想を絞り出そう。 そんなことより、具体的なノウハウやスキルの術を学びたいと思っていないかな。 逆にそんなことより、考え方(思考)を考えることが極めて重要だという事を知った方がいい。 何故かって? マザーテレサの有名な言葉 【思考に気をつけなさい、それはいつか言葉になるから。言葉に気をつけなさい、それはいつか行動になるから。行動に気をつけな