【日本食がヤバい】支配された食の歴史と真実を語る｜吉野敏明
その民族がどこにいて、何を食べていたか、
日本人のルーツの問題になる。
日本人も先祖が長年食べてきたものは何か？
なぜ日本人の肥満体系と、白人の肥満体系は違うか？
日本は食べるものが豊かで困らないので、
それほど脂肪を溜められない。
白人は狩猟民族なので、定期的に食べられないため、
脂肪をためておく必要があるから。
日本人が狩猟民族だった時期もあったが、
栗、木の実、たんぱく源は貝など、
ほとんど肉を食べてない。
日本人が白米を食べるようになったのは、
昭和になってから。それまでは玄米。
なるほど、と思えることが満載です。
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