チキンのオレンジ煮 　Cuban Chicken

４人分

• 鶏胸肉皮なし　450グラム

• コンソメ　小さじ２

• フレッシュコリアンダー　1/2カップ

• オレンジジュース　125cc

• ニンニクみじん切り　3個

• パプリカパウダー　小さじ1

• ドライオレガノ　小さじ1

• 粗塩 　小さじ1/2

• クミン　小さじ1/2

• コショウ　小さじ1/4

１．一口大に切った鶏肉をすべての材料を圧力鍋に入れて、ピンが上がったら１０分加熱して、自然冷却します。

２．ご飯かトルティーヤにのせて、食べます。