トマトソース

３カップ

• オリーブオイル　大さじ２

• 玉ねぎ小　粗みじん切り　１個

• ニンニク　みじん切り　２片

• バジルまたはタイム　お好みで　小さじ１　

• トマト缶　８００グラム

• 塩　小さじ3/4

• コショウ　小さじ1/4

１．フライパンに油を入れて、中火で温めます。

２．玉ねぎを加え、火を弱火にして、１５分炒めます。

３．ニンニクとお好みのハーブを入れて、３０秒炒めます。

４．トマトを加えて、時々かきまぜながら、水分を飛ばしながら、どろっとするまで１５〜２０分煮ます。
冷めたら、ブレンダーで撹拌します。