豚肉のサルサロハ煮込み

• 豚肉（お好きな部位）450グラム　一口サイズに切る

• 玉ねぎ　1個

• にんにく　1片

• チキンストック　100cc

• チリパウダー　小さじ3

• ブラウンシュガー　小さじ1/3

• クミン　小さじ1/2

• 粗塩 適量

• ガーリックパウダー 　少々

• オニオンパウダー　　少々

• タバスコ　少々

• ドライオレガノ　小さじ1/2

• カエンペッパー　適量

• ブラックペッパー　適量

• トマトペースト　20cc

1. 豚肉に調味料をまぶして、圧力鍋にいれます。

2. 材料すべてとチキンストックを加えて、圧力鍋のピンがあがったら、火を弱めて10〜15分加熱します。

3. サワークリームをかけたり、トルティーヤに包んでいただきます。