Chiclen Adobo―チキン　アドボ―

６人分

• 醤油　２４０cc

• リンゴ酢　１２０cc

• ニンニク　みじん切り　大さじ１

• ベイリーフまたはローリエ　２枚

• コショウ　小さじ1.5

• ココナッツミルク　３６０cc

• お好みの鶏肉　１２００グラム

１．醤油・酢・ニンニク・ベイリーフ・コショウ・ココナッツミルク半分を蓋のある鍋に入れて、沸騰させます。

２．鶏肉を加えて、火を弱めの中火にします。２０分間煮ます。

３．２の鶏肉をグリルで焼いて、２のスープをかけます。
フライパンでを使う時は焼きます。２のスープを入れて、蒸し焼きにします。