記憶に残る一皿＊ショコラクロニクル
一年続いたヴィーガンショコラクラスも14日で最後でした。チョコレートがますます好きになった一年でした🥰修了証書を持ってみんなで記念撮影。先生は苺が大好きなので、苺のスタンプを押してと言われたので。わたしはど～こだ？
最後のお菓子はこれ✨6種類の違った味が組み合わさっています✨一つ一つの行程は割とシンプルなんですが、それを6種類違うシンプルだからなかなか面倒なんですよ😱わたしだけ、お皿の上のオレンジゼリーbyくず粉は、テキーラどばどば入りです💗✨💗きゃっほ～🍷 濃厚なチョコレート多層重ねと爽やかなオレンジ葛粉ゼリーがいいハーモニーを奏でてくれてます🍊
断面図はこれ✨タルト＊ショコラクリーム＊薄い板ショコラ＊ゼリー＊別バージョンのショコラクリーム＊オレンジピール＊オレンジくず粉ゼリーになっています
タルトの中のショコラクリームには、キャラメリゼしたヘーゼルナッツも入ってます。表面がカリカリで香ばしくて。クリームに対してとってもいいアクセントになってました💗✨💗サポートしていただいたら、料理もえろも好き♡と言う人を増やす為に使います～(*^-^*)