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ボロネーゼの究極の型を見つけてみた!

↑動画です

ボロネーゼの究極の型ちを見つけてみた!

・パスタはリガトーニを使用
・コーヒーリキュールとカシスマスタードが隠し味
・チーズの配合に、ガーリック風味のチーズを配置
・パスタに好きなだけチーズを絡めてたべれるのは最高

日進市の昆布出汁で茹でるスパゲティー Pastaクオーレchef 岡田 健吾です。日本人にしかできない、日本ならではのスパゲッティーを日々追求しています。食材、生産者さんのストーリーを一皿で表現します