究極のミートソース【ナイアガラスタイル】

【究極のミートソースナイアガラスタイル】 by Pasta クオーレ | クラシル

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【材料】　2人前
金のビーフシチュー　　1袋

小麦粉　　　  23g
バター　　　  23g
生クリーム　  110ml
シュレッドチーズ　　　10g
グラナパダーノ　　　　5g
塩　　　　　　　　　     2g

グラナパダーノ　　　　適量
シュレッドチーズ　　　適量

リガトーニ　　　200g　

【作り方】

①金のビーフシチューの封を開けて袋の中でそのままハンドブレンダーで撹拌する。

②フライパンにバターを溶かし、塩、小麦粉、生クリームの順番で入れて混ぜる。

③②が頃合になったら火を止めて、余熱でシュレッドチーズ、グラナパダーノを溶かし混ぜる。

④リガトーニを1.3%の塩で11分茹でる

⑤茹で上がったらザルで切って、ボールに入れてグラナパダーノを塗す。

⑥マンケ型にオーブンシートを引いて周りから綺麗にリガトーニを並べて行く。

⑦リガトーニの穴に、シュレッドチーズ、①、③、の順番で詰めて行く。

⑧上にもう一度、①、③を綺麗に慣す。

⑩最後にシュレッドチーズを一面にかけて、180℃のオーブンで15分

11焼き上がったら、型から外して完成✨

パーティなどでみんなで食べると、尚美味しいです!