3行日記 2023-08-27

ほかを外してでも行くお気に入りの食イベントに参加。たいていは人の作っているのを覗いて、すごくバラエティのある料理を食べるだけなのだが、毎回初めてのことに挑戦させてもらえるのでとても楽しい。今回はインドのドーサをタワという鉄板で焼く作業で、温度や油脂のコツが理解できたので次は自作してみたい。

なんかイラストがすてきなレシピがnoteにあったので。