【誰でもできる自炊】　油揚げ刻んだ奴は、天才だぜぃ

　最近、光熱費でも外食でも、値上げが凄まじいだろう。でも、ちゃんと食事をとりつつ、好きなことには今まで通りお金を回したい。そんな時には、自炊の登場だ！誰でもできる自炊のアイデアを、スギちゃ…もとい、「りらの中のひと」が紹介するぜぃ。

　今回のお題は「刻みあげ」だ。一袋１００くらいでお手頃な上に、どんな料理にも使える。そして袋を輪ゴムで縛って、そのまま冷凍保存もできるんだぜぃ。油揚げ刻んだ奴は、天才だろぉ？

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写真１・味噌汁に入れてみた。この日の具はもやしだ。

　お揚げを味噌汁に入れると、コクが出て美味いだろぉ？一緒に入れる具は、まあ、何でもいい。わかめと合わせれば、牛丼屋の味噌汁になるな。

写真２・うどんの具にも、刻みあげだ。ローソンストア１００の冷食「豚汁の具」に、刻みあげを足したんだぜぃ。ちなみに、この「豚汁の具」には、始めから刻みあげは入っているんだけどな。

　この日のうどんは、上州名物「ひもかわうどん」だな。

写真３・ごぼう入れすぎたけど、誰が何と言おうと、これは切り干し大根煮だ。そしてここにも刻みあげをin。

写真４・何と、炒め物にも刻みあげ。キャベツとあげを、豆板醤で炒めたんだぜぃ。これに豚こまでも入れれば、もう立派なおかず一品になるな！

　どうだみんな、刻みあげを制するものは、自炊を制す、だろぉ？

【材料と費用概算】
写真１・もやしと刻みあげの味噌汁・約２５円
内訳…もやし：５円（軽くひとつかみ）、刻みあげ：１０円（ひとつまみ）、液みそ：１０円
写真４・キャベツとあげの豆板醤炒め・約３０円
内訳…キャベツ１５円、刻みあげ：１０円、豆板醤：１０円

※このメニューを、栄養摂取の面で推奨しているのではないことを、ご承知おきください。現在の食事の質を落とさないこと、欠食を避けることが前提であり、可能な範囲で節約できる手軽な工夫を共有したい、と考えています。

（おわり）