百麺百本勝負 ０７３
我が母校の学食には、「謎スパゲッティ」というカテゴリがありました。ミートソースやナポリタンも確かにあった筈ですが、全く記憶にございません。覚えているのは、謎スパの数々のみ。本日はその一つ、コーンスープスパゲッティ。茹でたスパゲティにコーンスープをぶっかけた…だけじゃないんですよねぇ、何故か。麺に負けないように、ちょっと味が濃い。そして、コーンも粒々感が高い。自宅で再現するにあたっては、炒めた微塵切り玉ねぎとたっぷりのナツメグ、仕上げに生クリームは欠かせません。何しろ濃いし、案外手間がかかるのでした…。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？