小松菜のおひたし

レンチンでおひたし

材料(3食分)

• 小松菜　ひと束

◯水　200ml
◯煮干し　1尾
◯醤油　小2
◯みりん　小2

作り方

1. 小松菜の根本をよく洗い、3cm程度に切る。

2. 600w1分30秒加熱する。

3. 少し冷まして、水気を絞り、調味料を全部いれる。

ポイント

• 買ってきた小松菜を一度冷凍すると、細胞が壊れて味染み込みやすくなります。

• 冷凍の場合レンチンせずにつけることも可能です。

• 煮干しを入れることで、浸してる間に出汁が出るかなーってゆう戦法です。

• しっかり浸かっていない場合、使っている部分から食べるか、気がついた時に上下を返してください。

<かかった費用>
小松菜　150円
1食あたり　約50円