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SHOCK TUCK

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食で社会をちょっと良くするアイデアの紹介記事まとめ
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#お店の未来

環境に負荷の少ない生活をアクセシブルに。英ブリストルで最初のゼロウェイスト・ショ…

noteに引っ越す前のSHOCK TUCKのブログでもご紹介した、ごみ(=埋立地や焼却炉に送られるもの…

外食もサステナブルな時代。オランダ・ユトレヒトの循環型レストラン

突然ですが皆さん、最近いつ外食しましたか? 日本の外食率(=家計の食費のうち、外食代が占…