パンナコッタが好きすぎて

パンナコッタが好きです。

ふんわり甘いパンナコッタ、
酸味のあるジャムを添えるのも好き。

美味しいパンナコッタを見つけて
毎週のように購入していたのですが
食べてしまうとなくなるので（当たり前）
いつももっと食べたいな、と思っていました。

そして、連休。
お気に入りのお店はお休み。

なら、自分で作っちゃえばいいのでは！
と思いつき、レシピを検索しました。

材料：生クリーム
　　　牛乳
　　　ゼラチン
　　　砂糖

があればできそうだし、意外に
作り方が簡単（に見えた）！

早速、スーパーに買い物に出かけましたが…

生クリーム・・・高価！
牛乳・・・・・・私は豆乳派だった！
ゼラチン・・・・ダマになりそう。
砂糖・・・・・・家にある

ということで、急遽、
生クリーム・・・ソイヨーグルトに変更
牛乳・・・・・・豆乳に変更
ゼラチン・・・・寒天に変更

して、作ってみました。

結果は…
「きなこをかけるとよい」。

これはもう、パンナコッタではなく
豆乳きなこ寒天。

思ったのとは別物が出来てしまいましたが
イソフラボンはたっぷり採れるので
まあ、いいか？！

あと4個、残っています…