高い栄養価エコなゴキブリ

栄養価が高く環境に優しく生産できる食料としてコオロギ等の昆虫を原材料にしたパンや栄養バーなどの食品が続々と登場している。徳島大発ベンチャー『大学シーズ研究所』はコオロギ約３０匹分の粉末を練り込んだパン🍞を発売。京都市ベンチャー『バグモ』が販売するクリケット・バーは１本約50グラムに🦗コオロギ５０匹分の粉末が入っている。