トマトのリコピンによる美容・健康効果６選！

みずみずしくて美味しく、暑い季節にぴったりなトマト。そんなトマトに含まれる成分として有名なのは「リコピン」ですよね。「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、健康状態に優れたトマトですが、それにはそのリコピンによる高い抗酸化作用が大きく関係しています。今回はトマトのリコピンが持つ抗酸化作用による美容・健康効果６選と効果的な摂取の仕方を紹介します。

１　骨と歯を強くする

リコピンには、骨の破壊を防ぎ、さらに新しい骨の生成を促進する効果があります。これにより骨が丈夫になるので、骨粗鬆症と歯周病予防に有効なのです。さらに実験によると運動をすることによって更なる効果が出ることも証明されています。

２　美肌を維持する

リコピンには、肌内部の細胞同士の結びつきを強化する効果があります。さらにコラーゲンを維持する効果に優れているため、肌にハリを与え、シワやたるみを抑えてくれます。また、紫外線によるメラニンの蓄積を防ぐのでシミや日焼け対策にも有効です。

３　生活習慣病を予防する

がんや心臓病、脳卒中などの新血管系の生活習慣病の予防効果があります。これはリコピンの高い抗酸化作用による、活性酸素を取り除く作用に優れているためです。

４　二日酔い予防・改善

リコピンには、二日酔い原因であるアセトアルデヒドを働きを抑制する作用があると言われています。また、解毒作用や利尿作用などの効果もあるので、二日酔いの予防と改善になるのです。お酒を飲むときはつまみにトマトを使った料理と一緒食べるのが良いですね。

５　男性不妊の治療

リコピンには前立腺に働きかけ、男性の不妊治療にも役立つとの研究結果が発表されています。また、2013年の論文によると、摂取量を増やせば正常形状の精子も増えるとの報告もあり医療の助けになるというように考えられています。

６　ダイエット効果

リコピンには、メタボの原因となる中性脂肪を分解する効果があるため、ぽっこりお腹にも効果的です。また、悪玉コレステロールの除去や血流改善効果もあるため、これが代謝を上げ、結果としてダイエットに繋げると考えられています。

【摂取の仕方】トマトからリコピンを効果的に摂取するには、ズバリ「オリーブオイル」と一緒に摂るのが効果的です。