はじめまして、reve de vertです。
最初の投稿、ドキドキです。
私は現在カフェの独立開業に向けて活動をしています。
「reve de vert」(レーブ・ド・ベール)という屋号を掲げたのは一年前のこと。
好きな小説のタイトルを基に名付けました。
意味はフランス語で”緑の夢”。
元々パティシエになり店を開くのが夢で、自身の名前が緑(みどり)なので。
日本語に訳すとどうも恥ずかしいですね…笑
メインコンセプトは野菜をつかったお菓子。
なぜ野菜をわざわざお菓子に使うのか。
それは楽しいおやつの思い出と一緒に、野菜