開運堂のウェストンビスケット

さて、今回ご紹介するのは開運堂の「ウェストンビスケット」です。とはいえ、レトロスイーツと謳っておきながらいきなり「平成生まれ」のお菓子を紹介するのは反則かもしれません。というのも、このウェストンビスケットが誕生してからまだ５年足らずなのですから。 けれども、ウェストンビスケット誕生にまつわるこんなエピソードを知ったなら、あえてここで紹介したかった理由もきっとわかっていただけるはず。そんな淡い期待を抱きつつ、まずは発売元である御菓子司 開運堂についてから始めることにしましょう