”幸せの国”デンマーク ヒュッゲを作る料理時間

すっかり引きこもり時間が長くなってきましたね。 こんなとき、いかにおうち時間を楽しく充実させていくか。 参考になるのは、デンマークのヒュッゲなのではと思うのです。 なぜなら、冬は暗い時間が多く家で過ごす時間が長いから。家をいかに快適にして、どんなことをして過ごそうか。 おうち時間を充実させることは、デンマーク（≒北欧）は得意分野です。 そしてその一つが、料理だと思います。 楽しむために料理する私が印象的に覚えているシーンがあります。 初めてデンマークの友人ティネ（Ti