食品添加物を避けたい理由

食品添加物は保存料,甘味料,着色料,香料など食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるものです。

通常、すぐ腐るはずのものを何年も劣化させないための保存料（ソルビン酸K)
微生物の増殖を抑えたり酸化を防ぐための防腐剤(安息香酸ナトリウム）
色を美しく見せるための着色料(タール色素,カラメル色素,赤色3号,106号,黄色4号,青色1号）
カロリーゼロの人工甘味料（アスパルテーム,アセスルファムK)

腐りにくかったり、酸化しにくかったり、見た目がキレイなど
買いたくなるようなメリットがあるようにも感じるし
使用基準に則って添加されてはいるので
少しくらいならいいかなとも思いますが
食品添加物や人工甘味料といった化学物質は
体内で分解することが非常に難しい
解毒するのにエネルギーを要するといったデメリットがあります。