寒くなるとパンが食べたくなる理由②

食用としての生産量が世界一
紀元前三千年の古代エジプトの遺跡から
小麦を焼いて料理したものが発見され
人類最初の作物は原始の小麦だと言われています

小麦は秋に種をまき
翌年の夏に熟して
四季の気を受け収穫されるので
同時に寒・熱・温・涼の性質を持ち合わせ
ています