食養生について

毎日当たり前のようにする
"食べる"

食べるという字は
人を良くすると書きます。
食べるという行為は
本来、私たちのカラダを良くするためにするもの

「食べる」＝「自分では作り出せないものをいただく」ことです。

日々の生活から未病を防ぎ
病気にならないよう
セルフケアする事を
東洋医学では養生(ようじょう)と言い
食べることは一生続く大切な養生のひとつです。

栄養学の観点から見て
お肉などに含まれるたんぱく質は
細胞を作りお肌をキレイにするのに役立ちますが
ひとつの栄養素が豊富といっても
食材として万人に良いとは言い切れず
食べ過ぎればカラダの負担になりますし
体質によってはカラダのバランスを崩してしまい
アトピーの症状やニキビが酷くなってしまうことがあります。



栄養学は住んでいる場所や季節に関係なく
個人の体質よりも病気や不調の症状に注目し
年間通じてすべての人に共通な提案を行いますが
食養生では東洋医学の陰陽バランスという理念をもとに
住んでいる場所,季節,個人の体質に応じた提案を行います。