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2021年3月の記事一覧
レシピ/enmog!サラダ
春は生で食べてもおいしい葉野菜が旬をむかえて、栄養価もおいしさもグン!とアップしますし、無農薬のものも手に入りやすくなるので、一緒に食べるとおいしくって肝の機能を高めるサラダを作って楽しみましょう。
▶︎サラダに使う野菜を選ぶ
緑の濃い葉野菜(ベビーリーフ、セロリ、芥子菜、ルッコラ、パクチーなど)は買い物に出かけておいしそう!と思ったものをチョイスしてください。
*ケールは繊維質が硬いので生で