マサラエビのバーベキューグリル 潮の香りとミネラルたっぷりのシチリアの島ワイン
1月の寒空の下でのバーベキュー。
10ヶ所ほどの焼き台があるがその日の客は我々のみだった。
寒さに震えながら火おこしを急ぐ。
トーチバーナーというガスボンベの先に付けて一気に炙れるキットを活用して前回、順調に火おこしが出来た。
今回も活用したが途中、炎がガスボンベに向けて逆流するような動きを見せたので急いでガスを切って人のいない方へ放った。
もらいものだったが、後でネットを見るとメーカー名のないものなどで危うい目に会った人が少なからずいるようだ。。。
思い出すとぞわりとする
