サーモンのミ・キュイ　スロヴェニアのチャーミングなピノ・ノワール

ゴールデン・ウィーク中に立ち寄った神戸にて。元町駅から少し山側に歩き、レストラン ノマディカに入る。スタイリッシュなインテリア、広い窓から外を眺めながら食事を楽しめる。大通りから少し入った路地にあるので、窓越しの人通りはそこまで多くなく、落ち着いて食べられる。 料理は以下を注文。 ・サーモンのミ・キュイ (半生まで火を通した料理) ・豚肉のパテ ・鶏の唐揚げ ・鴨のロースト ベリーソース添え ・ポテト・フライ ・タルト・フランベ (アルザス風薄焼きピザ) 料理を注文後、店内