そもそも知ってます？【マンガン・ヨウ素】

どうもれいです。

前回は銅についてでした。
まだ前回の記事を読んでないよってあなたはこちらから👇

今回は私は全く知らなかった「マンガン」と「ヨウ素」について。

マンガンってどんな働きなの？

主な働きは2つ。
・骨を発育させる
　→健康で強い骨になるように骨の形成に関わっています。
　　マンガンが不足すると発育不良の可能性が出てきます。

・糖質などの代謝に関与
　→糖質や脂質などの代謝に関わっているので、不足すると
　　血糖値が上昇したり、血中脂肪酸が増加する。

マンガンって何に含まれているの？

マンガンは土壌に含まれているので、土の中の栄養を吸収する
穀物、野菜、豆類など植物性食品に多く含まれています。

肝臓やすい臓、腎臓、毛髪。血液などに存在しています。

それでは次は「ヨウ素」について。

ヨウ素ってどんな働きをしてるの？

主な働きは2つ。
・甲状腺ホルモンを作る
　→体内のヨウ素はほぼ、のどぼとけの下にある甲状腺に
取り込まれて、甲状腺ホルモンの材料になります。

・成長を促進
　→体の組織作り、体を動かすエネルギー源になります。
　　胎児の発育や子供の成長にとって非常に重要な存在。

ヨウ素って何に含まれているの？

ヨウ素は海水に多いので、海藻や魚介類に多く含まれています。
そのかわり肉類や野菜には含まれていませんが、日本人の食生活で
ヨウ素が不足することはほとんどありません。

今回はマンガンとヨウ素についてでした。

それではここまで。