【体の成長には必須】亜鉛の持つ力

前回は鉄についてでした。
まだ前回の記事を読んでないよってあなたはこちらから👇

今回は「亜鉛」について。

亜鉛について普段は全く関わらないって人の方が
圧倒的に多いですよね。

侮ることなかれ。亜鉛にはすごいパワーが秘められています。

亜鉛の主な働きは2つ。

・細胞の成長を助ける
・味覚の正常化

細胞の成長を助ける

亜鉛は血液や肝臓、筋肉、骨、腎臓、皮膚など
多くの場所に存在しています。

体のさまざまな酵素を作る成分になり、消化や代謝、
生殖に関わるさまざまなところで関与してきます。

新しい細胞ができるときは、細胞が分裂して大きく
なっていくイメージです。この細胞分裂のサポートを
するのが亜鉛なのです。

タンパク質の合成や、遺伝情報を伝えるDNAの合成にも
必要とされ、体の成長には不可欠なのです。

味覚の正常化

私たちが味覚を感じるのは、下の表面にある味蕾という細胞の
おかげ。この味蕾の細胞の生まれ変わりはとっても活発。

亜鉛が不足するとこの細胞の活性化ができなくなるので
味覚が正常に働かなくなります。他には
皮膚炎になったり免疫機能が低下して感染症にかかりやすく
なったりします。

何に多く含まれるの？

肉・魚類・大豆・チーズなどに多く含まれています。

しかし、ハムやソーセージなどの加工食品には
亜鉛の吸収を悪くする添加物が含まれているので
注意が必要。なるべく自然の食品から摂取しましょう。

今日はここまで。